FRUTTI, PIANTE DI MARONI E PRODOTTI TIPICI CON I MARONI
I NOSTRI PRODOTTI
I nostri maroni e le piante innestate provengono da varietà locali trentine, coltivate rispettando il paesaggio e la tradizione del territorio. Ogni frutto racconta la storia, la cultura e la passione dei luoghi in cui nasce, portando sulla tua tavola il meglio della natura e della cultura trentina.
MARONI
Pezzatura selezionata, qualità garantita
Il marone si distingue commercialmente per la sua pezzatura, indicata dal numero di maroni necessari per ottenere un chilogrammo: si va dai più piccoli, con 90-95 pezzi/kg, fino ai più grandi, con 50-55 pezzi/kg (la qualità, il gusto e le proprietà nutrizionali restano comunque inalterate). Il marone deve esser considerato come frutta fresca da conservare in frigorifero ed è soggetto al naturale calo di peso nel tempo.
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PIANTE
Coltiva l'autentico sapore dei maroni trentini
Piante in vaso di marone innestato con varietà locali trentine, selezionate per garantire la massima qualità dei frutti, adattabilità al territorio e una crescita sana e vigorosa, ideale per chi desidera coltivare la tradizione dei migliori maroni trentini.
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PRODOTTI LAVORATI
Dai sapori autentici del Trentino, una selezione di prelibatezze a base di maroni: dalle delicate creme spalmabili ai canditi in sciroppo o in due grappe di monovitigno tipico trentino: il Nosiola ed il Gewürztraminer fino alla birra castanea dal gusto pieno e ricercato. Ogni prodotto racconta la tradizione e il territorio, portando sulla tua tavola l’eccellenza del marone trentino.
CREMA DI MARONI ALLA VANIGLIA
Crema dal gusto delicato, impreziosito dall’aggiunta di estratto di vaniglia.
Utilizzo: può esser spalmata sul pane o sulle crepes o abbinata ad una crostata.
Confezionata in vari formati: vasetto da 110g, da 360g e da 1240g.
Frutta utilizzata: g 50 per 100 grammi.
Ingredienti: maroni 50%, zucchero, estratto di vaniglia (0,03%) Gelificante: pectina.
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DELIZIA DI MARONI ALLA VANIGLIA CON RHUM E CACAO
La delicata crema di maroni, con il gusto intenso del cacao e del rhum, diventa una vera delizia per il palato.
Confezione: vasetto da 360g.
Frutta utilizzata: g 50 per 100 grammi.
Zuccheri totali: 60 gr per 100 gr di prodotto.
Ingredienti: zucchero, maroni, rhum, cacao, aroma vaniglia Gelificante: pectina.
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MARONI CANDITI ALLO SCIROPPO
Il marone, dopo la cottura a vapore, viene candito e posto nel vasetto e rabboccato con sciroppo di zucchero.
Utilizzo: Delizioso tal quale o su un letto di panna montata o in uno yogurt naturale o sul gelato.
Confezione: vasetto da 490 g, peso sgocciolato: 295 g.
Ingredienti: maroni, zucchero, sciroppo di glucosio, estratto vaniglia naturale bourbon
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MARONI CANDITI ALLA GRAPPA DI NOSIOLA
Il marone, dopo la cottura a vapore, viene candito, e posto nel vasetto intero e rabboccato con sciroppo di zucchero e grappa di Nosiola, vitigno autoctono coltivato nella Valle dei Laghi dove è utilizzato anche per la produzione del tradizionale Vino Santo.
Utilizzo: tal quale come fine pasto, abbinato ad un gelato o ad uno yogurt naturale.
Confezione: vasetto da 460 g, peso sgocciolato: 310 g, Grappa anidra 30ml a.
Ingredienti: maroni canditi, grappa Pisoni di Nosiola, zucchero, glucosio, estratto di vaniglia naturale bourbon.
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MARONI CANDITI ALLA GRAPPA DI GEWÜRZTRAMINER
Il marone, dopo la cottura a vapore, viene candito, posto nel vasetto intero e rabboccato con sciroppo di zucchero e grappa di Gewürztraminer, vitigno tipico del Trentino Alto Adige.
Utilizzo: tal quale come fine pasto, abbinato ad un gelato o ad uno yogurt naturale.
Confezione: vasetto da 460 g, peso sgocciolato: 310 g, Grappa anidra 30ml a.
Ingredienti: maroni canditi, grappa di Gewürztraminer, zucchero, glucosio, estratto di vaniglia naturale bourbon.
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BIRRA CASTANEA STILE BOCK
È una birra artigianale a bassa fermentazione rifermentata in bottiglia dal gusto pieno e persistente e da un bel color ambrato con schiuma persistente.
Confezione: bottiglia da 33 cl.
Gradazione alcoolica: Alc. 6,2% vol.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo provenienza UE, luppolo, lievito, 20% di castagne. Contiene glutine.
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